Eukalyptusbaum im Garten sorgt für mediterranes Flair

Eukalyptusstrauch, winterharter

Jetzt im Winter sind sie wieder in aller Munde – die allseits beliebten Eukalyptus-Bonbons. Wer diesen Geschmack mag, freut sich sicher – genau wie ich – über die Bäume, denen wir das entsprechende ätherische Öl dazu zu verdanken haben. Als ich kürzlich in Dublin war, habe ich dort in einigen Gärten Eukalyptusbäume entdeckt und dachte […]

Weiterlesen...


Bioabfall im Eimer: Bokashi

Bokashi

Letzte Woche habe ich an einem Bokashi-Workshop teilgenommen. Das Wort hatte ich davor noch nie gehört, war dann aber schnell interessiert. Bokashi ist eine Art Küchenabfälle zu fruchtbarer Erde zu machen. Erfunden wurde Bokashi von einem japanischen Professor. Im Unterschied zum Kompost braucht man nicht mal einen eigenen Garten, sondern nur einen oder zwei leere […]

Weiterlesen...


Sprossen und Salat von der Fensterbank

Sprossen und Keime

Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber mir fehlen momentan meine frischen Tomaten, Salat und Zucchinis aus dem Garten. Gut, das ein oder andere Relish haben wir noch im Glas, aber es geht doch nichts über einen Biss in etwas Frisches, Knackiges! Leckere Keime Als ich angefangen habe über Sprossen und Keime zu recherchieren, […]

Weiterlesen...