Gezuckert, Geliert und Geölt – Rezepte aus dem Garten

Schon probiert? Rosenblüten schmecken auch im Salat

Rosenblüten-Konfitüre Man nehme: 100gr Rosenblüten (ungespritzt) 350 g Gelierzucker 1:1 100 ml Zitronensaft 350 ml Wasser 1 El. Vanillezucker Die Blütenblätter werden einzeln von den Knospen gelöst und je nach Bedarf und Verschmutzung abwaschen. Nach dem Trocknen werden sie möglichst klein geschnitten oder gezupft und mindestens 4 Stunden – besser noch über Nacht – in […]

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