Unsere Gastautoren

Bei sommerlichen Temperaturen muss auf Sylt die Luft erfüllt sein von einem herrlichen Rosenduft. Denn dort wachsen auf den wunderschönen Friesenwällen, welche die Grundstücke malerisch einrahmen, zahlreiche Kartoffel-Rosen (Rosa rugosa).…

Wohin nur mit der Ernte? Leckere Sirup- und Likör-Rezepte aus Obst und Blüten. Schleife drum und schon hat man ein wunderschönes Mitbringsel.   Aufgesetzer Likör Grundrezept: ca. 600 g Früchte…

Die erste Jahreshälfte ist um, davon vier Monate gefüllt mit Gartenarbeit. Es hat nicht so besonders angefangen in diesem Jahr. Der Frühling war kühl und sonnenarm. Meine erste Aussaat, Dicken…

„Die Terrasse ist so kaputt, da kann sie sich verletzen. Ebenso an dem gestapelten Holz, das beim Gartenhaus-Bau übrig geblieben ist und ’nur kurz‘ auf dem Rasen liegen bleiben sollte.…

Dieses mal schreibe ich euch eine kleine Bauanleitung für einen Pflanztopf mit Wasservorrat.

Rosenblüten-Konfitüre Man nehme: 100gr Rosenblüten (ungespritzt) 350 g Gelierzucker 1:1 100 ml Zitronensaft 350 ml Wasser 1 El. Vanillezucker Die Blütenblätter werden einzeln von den Knospen gelöst und je nach…

Schädlinge an Orchideen sind lästig. Und mitunter können sie ganze Bestände zerstören und einem die Lust am Hobby verleiden. Damit es nicht soweit kommt habe ich fünf Tipps für euch,…

Seit den alten Griechen wird die Rose als „Königen der Blumen“ bezeichnet. Schönheit, Eleganz und vor allem ihr Duft sind einige Gründe, weshalb die Rose bereits seit 2000 Jahren kultiviert…

Mit Holunderblüten, die aktuell vielerorts zu finden sind, verbinde ich Kindheitserinnerungen. Insbesondere kulinarischer Art, weil ich dabei an „Hollerkücherl“ denke. Dafür werden die Blütendolden des Holunders in einen lockeren Teig…

Es ist wirklich unglaublich, wie schnell im Juniauf einmal alles schießt . Gerade war doch noch kaum etwas zu sehen im Gemüsebeet. Dann scheint ein paar Tage richtig die Sonne…