Für mich bedeuten Artischocken (Cynara cardunculus var. scolymus) immer ein wenig mediterranes Lebensgefühl. Überhaupt sind Disteln an sich wunderschöne Pflanzen. Um das Gourmetgemüse auch in den heimischen Garten zu bringen,…
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Artischocke
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Es ist Winter, die Zeit des stundenlangen Film- und Serienschauens. Während draußen der graue Nieselregen fällt, koche ich die letzten eigenen Kartoffeln und einen Rotkohl, der sich noch gut gehalten hat.…