2015

  Lieber guter Weihnachtsmann, ich hoffe, es ist noch nicht zu spät einen Wunschzettel zu schreiben. Es sind nur noch wenige Tage bis zur Bescherung, und Du hast ganz bestimmt…

Jetzt im Winter sind sie wieder in aller Munde – die allseits beliebten Eukalyptus-Bonbons. Wer diesen Geschmack mag, freut sich sicher – genau wie ich – über die Bäume, denen…

Letzte Woche habe ich an einem Bokashi-Workshop teilgenommen. Das Wort hatte ich davor noch nie gehört, war dann aber schnell interessiert. Bokashi ist eine Art Küchenabfälle zu fruchtbarer Erde zu…

Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber mir fehlen momentan meine frischen Tomaten, Salat und Zucchinis aus dem Garten. Gut, das ein oder andere Relish haben wir noch im…

Im Frühjahr und Sommer ist es die Sonne, die Orchideen schnell zur Gefahr werden kann. Die hat im Winter deutlich weniger Power. Sonnenbrand und Co kommen daher nur noch selten…

Berlin versinkt in grauer Tristesse, Laub ist gefegt, Schnee muss ich noch nicht schippen, da habe ich mal Zeit zu erzählen, wie meine Liebe zum Gärtnern eigentlich begann: Meine Omi…

Heute möchte ich euch eine Idee vorstellen, die hierzulande noch ziemlich wenig umgesetzt wird, die ich aber total faszinierend finde: Die Permakultur Die Philosophie dahinter: einen Garten oder Balkon so…

Das Sauerkraut gesund ist, das wusste schon meine Oma. Es ist vitaminreich, kalorienarm, wirkt probiotisch und schmeckt lecker. Besonders gut schmeckt es, wenn man es selber macht. Das industriell hergestellte…

Nachdem Gimpel, Meise & Co. unsere Sonnenblumen bereits abgeerntet haben, ist es allmählich an der Zeit ihr Buffet in anderer Form aufzufüllen. Ich mag es gerne aus dem Fenster zu…

Es begann alles vor einigen Jahren mit der gesellschaftlichen Wahrnehmung umweltpolitischer Probleme. Aus der Debatte entwickelte sich die Transformation des konservativen Landbaus hin zur ökologischen Landwirtschaft. Aufbauend auf ein nachhaltiges…